두릅두부덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

살짝 쌉쌀하고 향긋한 봄 두릅에 노릇하게 구운 두부를 더해 밥 위에 올린 덮밥이에요.

살짝 쌉쌀하고 향긋한 봄 두릅에 노릇하게 구운 두부를 더해 밥 위에 올린 덮밥이에요. 간장 양념이 짭조름하게 어우러져 점심이나 저녁 한 그릇으로 잘 맞아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 471g): 열량 571.8kcal · 단백질 22.2g · 탄수화물 76.4g · 지방 19g · 나트륨 1224.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두릅은 밑동을 너무 많이 자르면 향과 식감이 줄 수 있으니 질긴 부분만 다듬어요.

팁: 두부 물기를 충분히 눌러 빼면 팬에서 더 노릇하게 구워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료