두릅초장소고기샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 두릅과 노릇하게 구운 소고기를 초고추장 드레싱에 곁들인 봄 샐러드예요.

데친 두릅과 노릇하게 구운 소고기를 초고추장 드레싱에 곁들인 봄 샐러드예요. 두릅의 산뜻한 향과 새콤달콤한 양념이 어우러져 점심에 가볍게 즐기기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 218.7g): 열량 281.5kcal · 단백질 18.9g · 탄수화물 15.5g · 지방 15.9g · 나트륨 1270.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두릅은 데친 뒤 물기를 충분히 짜야 드레싱이 묽어지지 않아요.

팁: 소고기는 너무 오래 익히지 않으면 부드러운 식감을 살릴 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료