두릅초장참치샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 두릅과 참치, 양상추를 새콤달콤한 초장에 가볍게 버무린 봄 샐러드예요.

데친 두릅과 참치, 양상추를 새콤달콤한 초장에 가볍게 버무린 봄 샐러드예요. 두릅의 산뜻한 향과 참치의 담백한 맛이 어울려 점심이나 저녁에 부담 없이 곁들이기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 211.5g): 열량 140.5kcal · 단백질 17.9g · 탄수화물 15.4g · 지방 1.6g · 나트륨 685.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두릅은 굵기에 따라 데치는 시간을 조금 조절하고, 너무 오래 익히지 않으면 향과 식감이 잘 살아나요.

팁: 초장은 처음부터 모두 넣지 말고 맛을 보며 더하면 채소가 물러지는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료