두릅 새우 들깨 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 두릅과 탱글한 새우에 고소한 들깨 드레싱을 더한 봄 샐러드예요. 향긋하고 담백해서 가벼운 점심이나 곁들임으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 192.5g): 열량 151.8kcal · 단백질 18.9g · 탄수화물 11.6g · 지방 3.9g · 나트륨 346.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두릅은 너무 오래 데치지 않으면 향과 아삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 드레싱은 먹기 직전에 섞으면 두릅의 산뜻한 식감을 유지하기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료