두부유린기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부유린기는 노릇하게 구운 두부에 새콤짭짤한 간장 소스와 아삭한 채소를 곁들이는 요리예요.

두부유린기는 노릇하게 구운 두부에 새콤짭짤한 간장 소스와 아삭한 채소를 곁들이는 요리예요. 바삭한 두부와 상큼한 소스가 잘 어울려 점심이나 저녁에 가볍게 즐기기 좋아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 354g): 열량 408.4kcal · 단백질 18g · 탄수화물 31.5g · 지방 23.8g · 나트륨 1228.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 표면의 물기를 충분히 닦으면 전분이 잘 붙고 더 노릇하게 구워져요.

팁: 소스는 먹기 직전에 두부에 얹으면 바삭한 식감이 오래가요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료