두부유부주머니 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

유부주머니에 으깬 두부와 채소를 채워 간장 양념에 자작하게 조린 요리예요. 부드러운 두부와 쫄깃한 유부에 은근한 단짠 맛이 배어들어요.

유부주머니에 으깬 두부와 채소를 채워 간장 양념에 자작하게 조린 요리예요. 부드러운 두부와 쫄깃한 유부에 은근한 단짠 맛이 배어들어요. 따뜻한 점심이나 저녁에 반찬으로 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 30분

영양(1인분 302.8g): 열량 258.3kcal · 단백질 17.5g · 탄수화물 11.2g · 지방 16.7g · 나트륨 1221.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 속이 덜 질척하고 유부에 담기 쉬워요.

팁: 유부는 너무 꽉 채우면 조리는 동안 속이 밀려 나올 수 있어요.

팁: 남은 양념은 밥에 살짝 곁들이면 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료