두부양념강정 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부를 한입 크기로 부쳐 매콤달콤한 양념에 버무린 반찬이에요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 밥반찬이나 간단한 별식으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 273g): 열량 537.4kcal · 단백질 17.5g · 탄수화물 33.3g · 지방 37.1g · 나트륨 874.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 겉면의 물기를 잘 닦으면 전분이 고르게 붙고 팬에 튀는 기름도 줄어요.

팁: 양념은 약불에서 짧게 졸여야 쉽게 타지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료