두부완자조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부를 으깨 채소와 빚은 뒤 간장 양념에 자작하게 조린 집밥 반찬이에요. 부드럽고 담백한 완자에 짭조름한 양념이 배어들어 밥과 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 283.5g): 열량 227.7kcal · 단백질 17.3g · 탄수화물 15.1g · 지방 11.1g · 나트륨 1277.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 잘 빼야 완자가 팬에서 쉽게 부서지지 않아요.

팁: 반죽이 묽으면 빵가루를 조금 더 넣고, 되직하면 물을 소량 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료