두부렌틸샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 두부와 고소한 렌틸콩에 아삭한 채소를 더한 한 그릇 샐러드예요. 간장 레몬 소스가 짭조름하면서도 산뜻해서 점심이나 가벼운 저녁으로 잘…

구운 두부와 고소한 렌틸콩에 아삭한 채소를 더한 한 그릇 샐러드예요. 간장 레몬 소스가 짭조름하면서도 산뜻해서 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

팁: 두부를 굽기 전에 물기를 충분히 닦으면 겉면이 더 노릇해져요.

팁: 렌틸콩은 완전히 식힌 뒤 넣어야 채소가 쉽게 숨이 죽지 않아요.

팁: 소스는 먹기 직전에 넣어야 어린잎채소의 아삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 두부 — 150 g
  • 삶은 렌틸콩 — 100 g
  • 어린잎채소 — 50 g
  • 방울토마토 — 6 개
  • 당근 — 30 g
  • 올리브유 — 2 작은술
  • 간장 — 1 큰술
  • 레몬 — 20 g
  • 마늘 — 1 개
  • 후춧가루 — 1 꼬집

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