두부마늘종조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 마늘종을 간장 양념에 자작하게 졸인 밥반찬이에요. 부드러운 두부에 마늘종의 아삭한 식감과 짭짤달큰한 양념이 잘 어울려요.

두부와 마늘종을 간장 양념에 자작하게 졸인 밥반찬이에요. 부드러운 두부에 마늘종의 아삭한 식감과 짭짤달큰한 양념이 잘 어울려요. 따뜻한 밥에 곁들여 간단한 점심이나 저녁으로 즐기기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 268.8g): 열량 188.7kcal · 단백질 14.8g · 탄수화물 9.7g · 지방 10.5g · 나트륨 1754mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부를 뒤집을 때는 넓은 뒤집개를 쓰면 모양이 덜 부서져요.

팁: 양념이 빨리 졸아들면 물을 한 큰술씩 보태고 불을 약하게 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료