두부깻잎말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부에 깻잎을 돌돌 말아 노릇하게 부친 반찬이에요. 담백한 두부에 깻잎 향이 더해져 밥과 함께 먹기 좋고, 도시락 반찬으로도 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 161.5g): 열량 171.8kcal · 단백질 13g · 탄수화물 4.7g · 지방 11.4g · 나트륨 358.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 부칠 때 기름이 덜 튀고 모양도 잘 잡혀요.

팁: 깻잎 끝이 겹치는 쪽을 먼저 팬에 닿게 놓으면 말이가 풀리지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료