두부깻잎덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

따뜻한 밥 위에 간장 양념으로 볶은 두부와 양파, 향긋한 깻잎을 올린 덮밥이에요.

따뜻한 밥 위에 간장 양념으로 볶은 두부와 양파, 향긋한 깻잎을 올린 덮밥이에요. 고소하고 짭조름한 맛에 깻잎 향이 산뜻하게 더해져, 간단한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 459g): 열량 524.1kcal · 단백질 21.2g · 탄수화물 76.6g · 지방 14g · 나트륨 1223.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부를 굽기 전에 표면 물기를 잘 닦으면 팬에서 덜 튀고 노릇하게 익어요.

팁: 깻잎은 불을 끈 뒤 넣으면 향이 또렷하게 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료