두부고추장볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부에 고추장 양념과 양파를 더해 팬에서 볶아내는 매콤달콤한 밥반찬이에요. 따끈한 밥에 곁들이거나 간단한 저녁 반찬이 필요할 때 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 298.5g): 열량 272.7kcal · 단백질 17.9g · 탄수화물 20.2g · 지방 14g · 나트륨 1074.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부를 팬에 넣은 뒤에는 주걱으로 세게 젓기보다 팬을 가볍게 흔들면 모양이 잘 유지돼요.

팁: 양념이 일찍 졸아들면 물을 한 큰술씩 더해 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료