豆腐キムチもやしスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐とキムチ、もやしを入れてピリ辛に煮込んだスープです。やわらかな豆腐とシャキシャキのもやしがよく合い、ご飯のおかずにぴったり。肌寒い日の夕食にもおすすめです。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: キムチの汁を大さじ1〜2杯加えると、味に深みが出ます。キムチの塩気を確かめてから味を調えましょう。
コツ: もやしはふたを頻繁に開けずに火を通すと、青臭さが抑えられます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- 白菜キムチ — 0.5 カップ
- 大豆もやし — 1 つかみ
- 水 — 400 ml
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ