두부채소전골 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
두부와 버섯, 배추 같은 채소를 냄비에 담아 국물과 함께 끓여 먹는 전골이에요.
두부와 버섯, 배추 같은 채소를 냄비에 담아 국물과 함께 끓여 먹는 전골이에요. 담백하고 부드러운 두부에 채소의 단맛이 배어, 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
채소·나물 · 조리 25분
팁: 두부는 마지막에 넣고 오래 휘젓지 않으면 모양이 잘 유지돼요.
팁: 맑은 맛을 원하면 된장을 생략하고 소금으로 간을 맞춰도 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 두부 — 150 g
- 배추 — 2 장
- 표고버섯 — 1 개
- 새송이버섯 — 0.5 개
- 대파 — 0.3 대
- 채소 육수 — 300 ml
- 된장 — 0.5 작은술
- 마늘 — 0.5 쪽
- 소금 — 0.5 g