두부채소구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 알록달록한 채소를 팬에 노릇하게 구워 담백하게 즐기는 한 접시예요. 바쁜 날 가볍게 차리는 점심이나 저녁으로 잘 어울리고, 따뜻할 때…

두부와 알록달록한 채소를 팬에 노릇하게 구워 담백하게 즐기는 한 접시예요. 바쁜 날 가볍게 차리는 점심이나 저녁으로 잘 어울리고, 따뜻할 때 먹으면 채소의 단맛과 두부의 고소함이 살아나요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 343g): 열량 222.1kcal · 단백질 16g · 탄수화물 15.9g · 지방 12.2g · 나트륨 426.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 닦아야 팬에 넣었을 때 겉면이 노릇하게 구워져요.

팁: 채소를 너무 오래 익히지 않으면 파프리카의 아삭한 식감이 남아요.

팁: 팬이 작으면 두부와 채소를 나눠 익혀야 재료가 눅눅해지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료