두부버섯샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 두부와 버섯에 어린잎채소를 곁들인 담백한 샐러드예요. 따뜻한 재료와 산뜻한 채소가 함께 있어 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

팁: 두부의 물기를 충분히 빼면 팬에 구울 때 겉면이 더 노릇해져요.

팁: 어린잎채소는 먹기 직전에 드레싱을 뿌려야 숨이 덜 죽어요.

팁: 버섯은 팬에 겹치지 않게 펼쳐야 수분이 빠지면서 고소하게 볶여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 두부 — 150 g
  • 새송이버섯 — 80 g
  • 어린잎채소 — 50 g
  • 방울토마토 — 6 개
  • 올리브유 — 5 g
  • 간장 — 8 g
  • 발사믹식초 — 10 g
  • 마늘 — 1 개
  • 통깨 — 2 g

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