豆腐ときのこの味噌チゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐ときのこ、ズッキーニを味噌仕立てのスープでぐつぐつ煮た、あっさり味のチゲです。柔らかな豆腐と歯ごたえのあるきのこがよく合い、平日の夕食に温かく食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 705g）: 202.7kcal · たんぱく質 19.3g · 炭水化物 17.2g · 脂質 8.5g · ナトリウム 1352.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐は最後に加え、強く混ぜると崩れやすいので、鍋を軽く揺すって混ぜます。
コツ: きのこを2種類以上組み合わせると、食感に変化が出ます。
コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最後に味見をしてしょうゆの量を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- きのこ — 1 つかみ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.2 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 350 ml