두부스테이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부를 노릇하게 부쳐 버섯과 양파 소스를 곁들이는 담백한 한 접시예요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 가벼운 점심이나 혼자 차리는 저녁에 잘…

두부를 노릇하게 부쳐 버섯과 양파 소스를 곁들이는 담백한 한 접시예요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워서 가벼운 점심이나 혼자 차리는 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 464.3g): 열량 448.7kcal · 단백질 28.5g · 탄수화물 23g · 지방 28g · 나트륨 956.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부의 물기를 충분히 빼야 뒤집을 때 모양이 덜 흐트러져요.

팁: 패티를 너무 두껍게 만들면 속까지 익는 데 시간이 걸리니 1.5cm 정도가 다루기 좋아요.

팁: 소스는 팬 바닥의 노릇한 부분과 함께 끓이면 감칠맛이 더해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료