시래기들깨샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부드럽게 데친 시래기에 고소한 들깨와 구수한 된장소스를 버무린 집밥 반찬이에요.

부드럽게 데친 시래기에 고소한 들깨와 구수한 된장소스를 버무린 집밥 반찬이에요. 따뜻한 밥과 잘 어울리고, 겨울 저녁에 담백한 나물 반찬이 생각날 때 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 196g): 열량 177.8kcal · 단백질 7.4g · 탄수화물 13.6g · 지방 11.6g · 나트륨 519.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기 물기를 충분히 짜야 소스가 묽어지지 않아요.

팁: 들깨가루는 먹기 직전에 넣으면 고소한 향이 더 잘 느껴져요.

팁: 시래기가 질기면 데치는 시간을 1~2분 늘려도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료