도토리묵사발샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

탱글한 도토리묵에 오이와 김치를 올리고 차가운 동치미 육수를 부어 먹는 샐러드예요.

탱글한 도토리묵에 오이와 김치를 올리고 차가운 동치미 육수를 부어 먹는 샐러드예요. 새콤하고 시원해서 더운 날 가벼운 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 10분

영양(1인분 572g): 열량 184kcal · 단백질 4.2g · 탄수화물 28.5g · 지방 6.2g · 나트륨 1441.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 도토리묵은 칼에 물을 살짝 묻혀 썰면 모서리가 덜 부서져요.

팁: 김치의 간과 신맛에 따라 식초 양을 마지막에 조절해요.

팁: 먹기 직전에 육수를 부어야 오이의 아삭한 식감이 살아 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료