도토리묵전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

도토리묵을 달걀물과 부침가루에 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 겉은 고소하고 속은 탱글해 간단한 저녁 반찬이나 가벼운 한 끼 곁들임으로 잘…

도토리묵을 달걀물과 부침가루에 입혀 노릇하게 부친 전이에요. 겉은 고소하고 속은 탱글해 간단한 저녁 반찬이나 가벼운 한 끼 곁들임으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 231.5g): 열량 301.6kcal · 단백질 8.9g · 탄수화물 32.3g · 지방 14.6g · 나트륨 829.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 묵 표면의 물기를 잘 닦으면 부침가루와 달걀물이 고르게 붙어요.

팁: 묵이 부드러워 쉽게 부서질 수 있으니 뒤집개로 받쳐 한 번만 뒤집어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료