ハタハタの卵入り鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ハタハタと卵を大根と一緒に煮込んだ、ピリッと辛くてすっきりした味わいの冬の鍋料理です。卵のプチプチとした食感と温かいスープが楽しめて、肌寒い夕食にご飯とよく合います。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: ハタハタの卵は煮込みすぎると破れることがあるので、中火でやさしく火を通します。
コツ: スープの味はハタハタの塩加減に合わせて、最後に魚醤か水で調整します。
コツ: 大根を先にしっかり煮ると、スープがまろやかになり、甘みもよく出ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ハタハタ — 120 g
- ハタハタの卵 — 50 g
- 大根 — 100 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 20 g
- 粉唐辛子 — 6 g
- にんにく — 8 g
- しょうゆ — 10 g
- 魚醤 — 5 g
- 水 — 400 ml