サムギョプサルのテンジャンチゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サムギョプサルの香ばしさとテンジャンのコクがよく合う、家庭料理のチゲです。豆腐とズッキーニをたっぷり入れて、ご飯と一緒に温かい夕食として楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 771g）: 580.3kcal · たんぱく質 32.4g · 炭水化物 16g · 脂質 42.2g · ナトリウム 1367.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サムギョプサルを先に炒めると、スープに香ばしさが加わります。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が違うので、最初に全部入れず、煮てから味を見て調整しましょう。
コツ: 豆腐は長く強火で煮ると崩れることがあるので、仕上げに近いタイミングで加えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 100 g
- 味噌 — 1.5 大さじ
- 豆腐 — 0.5 丁
- ズッキーニ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 3 個
- 青唐辛子 — 0.5 個
- 水 — 350 ml