テンジャンチゲレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豆腐とズッキーニ、きのこを味噌仕立てのスープでぐつぐつ煮る、親しみのある韓国の鍋料理です。香ばしく塩気のある味に、やわらかな豆腐と歯ごたえのある野菜が合わさり、ご飯と一緒に満足感のある昼食や夕食になります。

スープ・鍋 · 調理 20分

栄養（1人分 651.5g）: 182.2kcal · たんぱく質 18.1g · 炭水化物 15.5g · 脂質 6.9g · ナトリウム 1377.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 味噌は水が沸き始めてから溶かすと、スープに均一になじみます。

コツ: 豆腐は早く入れすぎないと、形が崩れにくいです。

コツ: きのこによって火の通る時間が違うので、厚いきのこはズッキーニと一緒に入れます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）