えごま粉入りわかめすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
わかめと手でちぎった小麦粉の生地を煮て、えごま粉を溶き入れて香ばしく仕上げた汁物です。やわらかなすいとんと、もちっとしたわかめがよく合い、肌寒い日の昼食や夕食に温かく楽しめます。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 709.3g）: 387.7kcal · たんぱく質 12.4g · 炭水化物 62.7g · 脂質 9.1g · ナトリウム 592.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を20分休ませると手につきにくくなり、薄くちぎりやすくなります。
コツ: えごま粉は最後に加え、長く煮込まないと香ばしい風味がよく残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 乾燥わかめ — 5 g
- 小麦粉 — 70 g
- えごま粉 — 2 大さじ
- 水 — 600 ml
- 味噌 — 0.5 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g