えごま粉とじゃがいものすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えごま粉とじゃがいものすいとんは、もちもちのすいとんとほくほくのじゃがいもを、えごま粉のスープで煮込んだ料理です。香ばしくまろやかなスープで食べごたえがあり、雨の日や温かい夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 887.5g）: 576.5kcal · たんぱく質 20.8g · 炭水化物 103.9g · 脂質 8.5g · ナトリウム 412.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地が手にくっつく場合は小麦粉を少しずつ足し、かたすぎる場合は水を小さじ1杯ずつ加えます。
コツ: えごま粉は最後に加えて弱火で煮ると、香ばしい風味が引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 0.7 カップ
- じゃがいも — 1 個
- えごま粉 — 2 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 5 個
- 昆布 — 1 切れ
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- 水 — 2.5 カップ