えごま粉と白菜のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
若い白菜をみそ汁でやわらかく煮て、えごま粉を溶き入れ、香ばしさを加えたスープです。ご飯によく合い、肌寒い日の家ごはんにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 660g）: 150.5kcal · たんぱく質 11.6g · 炭水化物 14g · 脂質 6.9g · ナトリウム 1079mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごま粉は最後に加え、弱火で煮ると、香ばしくまろやかな汁に仕上がります。
コツ: みそは商品によって塩味が違うので、最初からたくさん入れず、少しずつ溶いて味を見ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 若い白菜 — 150 g
- えごま粉 — 2 大さじ
- 味噌 — 1 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 3 g
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 15 g
- 水 — 450 ml