エゴマと鶏肉、白菜のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と白菜をエゴマパウダーと一緒にやわらかく煮たスープです。香ばしくあっさりした味わいで、肌寒い日の昼食や夕食にご飯と合わせるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: エゴマパウダーは、汁をお玉一杯分取り分けて先に溶くと、だまになりにくいです。
コツ: 白菜から水分が出るので、最後に味を調えるのがおすすめです。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 100 g
- 白菜 — 2 枚
- エゴマパウダー — 1 大さじ
- 鶏ガラスープ — 400 ml
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g