エゴマときのこのスンドゥブスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スンドゥブときのこにエゴマ粉を溶き入れて煮た、香ばしくてまろやかなスープです。肌寒い日にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養(1人分 804.5g): 270.2kcal · たんぱく質 24.2g · 炭水化物 24.5g · 脂質 12g · ナトリウム 623.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマ粉は先に水で溶いておくと、スープにむらなく混ざります。
コツ: スンドゥブは煮すぎないようにすると、やわらかな形が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 純豆腐 — 1 袋
- きのこ — 100 g
- えごま粉 — 2 大さじ
- 昆布 — 1 切れ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 1.5 カップ