えごまときのこのすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えごまときのこのすいとんは、もちもちの小麦粉生地ときのこを入れ、えごま粉でとろみをつけて煮込んだ一品です。香ばしくまろやかなスープで食べごたえがあり、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
栄養（1人分 752g）: 439.9kcal · たんぱく質 14.7g · 炭水化物 69.1g · 脂質 12.4g · ナトリウム 1347.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地は一度に大きくちぎるより、薄く小さくちぎって入れると均一に火が通ります。
コツ: えごま粉はスープに直接入れるより、先に冷水で溶いておくとダマになりにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 70 g
- えごま粉 — 2 大さじ
- きのこ — 80 g
- 水 — 500 ml
- ズッキーニ — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- にんにく — 1 小さじ
- 塩 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ