豚肉ときのこのえごまわかめスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
戻したわかめときのこを煮て、えごまパウダーを溶き入れたスープです。わかめのやわらかな食感に、きのこのうま味とえごまの香ばしさが加わり、肌寒い日にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養(1人分 551.5g): 135kcal · たんぱく質 6.3g · 炭水化物 10.8g · 脂質 9g · ナトリウム 1470.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごまパウダーはスープに直接溶き入れると、ダマになりにくいです。
コツ: きのこは種類によって火の通る時間が異なります。薄切りのしいたけなら、最後に加えても十分火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 乾燥わかめ — 5 g
- きのこ — 60 g
- エゴマパウダー — 1.5 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 韓国のスープ用しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 450 ml