えごま入りきのこ餃子スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
餃子ときのこを入れ、えごま粉を溶いて煮た、香ばしいスープ料理です。やわらかな餃子ともちもちしたきのこが合わさって食べ応えがあり、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養(1人分 767g): 374.1kcal · たんぱく質 19.5g · 炭水化物 48.5g · 脂質 13.6g · ナトリウム 940.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごま粉は先にスープに溶いてから加えると、だまになりにくくなります。
コツ: 餃子が破れないよう、煮ている間は強く混ぜず、鍋を軽く揺すります。
コツ: 冷凍餃子は解凍せず、そのまま入れても大丈夫です。中までしっかり火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 餃子 — 5 個
- きのこ — 1 つかみ
- すりえごま — 2 大さじ
- 煮干し(乾燥) — 5 個
- 昆布 — 1 枚
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 2.5 カップ