エゴマときのこの餃子鍋スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
きのこと餃子をたっぷり入れ、エゴマ粉を溶いて煮込む、香ばしい鍋スープです。まろやかで濃厚な味わいが、肌寒い日の夕食やしっかり食べたい昼食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: エゴマ粉は鍋に直接入れるより、少量のスープで溶いてから加えると、だまになりにくいです。
コツ: 冷凍餃子は解凍せずに入れて大丈夫です。餃子が破れないよう、煮ている間は混ぜすぎないようにします。
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材料（1人分）
- 餃子 — 4 個
- エリンギ — 0.5 個
- しいたけ — 1 個
- えごまパウダー — 2 大さじ
- だし汁 — 1.5 カップ
- 白菜 — 1 枚
- 長ねぎ — 0.2 本
- にんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g