えごま入りきのこ餃子スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
えごま入りきのこ餃子スープは、きのこと餃子をえごま粉を溶いたスープで煮込んだ、温かい一品です。香ばしくまろやかなスープに、もちもちの餃子ときのこがよく合い、昼食や夕食にほっとする味わいです。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: えごま粉は、スープをお玉一杯分取り分けて先に溶くと、だまになりません。
コツ: 餃子の皮が破れないよう、煮ている間はあまり混ぜず、鍋を軽く揺すってください。
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材料（1人分）
- 餃子 — 4 個
- きのこ — 70 g
- えごまパウダー — 2 大さじ
- 野菜だし — 400 ml
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g