エゴマときのこのカルグクススープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマときのこのカルグクススープは、きのことカルグクスの麺をエゴマパウダーでとろりと煮込んだ、温かい一品です。香ばしいスープに、もちもちの麺ときのこがよく合い、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 25分
コツ: エゴマパウダーは、スープをお玉1杯分取り分けて先に溶くと、だまになりにくいです。
コツ: ゆで麺を使う場合は、煮すぎるとのびてしまうので気をつけてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクス用の麺 — 180 g
- きのこ — 100 g
- えごま粉 — 2 大さじ
- だし汁 — 450 ml
- ズッキーニ — 0.3 個
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.2 個