エゴマときのこと白菜のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマときのこと白菜のスープは、ミニ白菜ときのこを煮て、エゴマパウダーを加えて香ばしく仕上げたスープです。白菜のやさしい甘みときのこの歯ごたえがよく合い、ご飯と一緒に食べる昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 639g）: 128kcal · たんぱく質 11.1g · 炭水化物 14g · 脂質 5.5g · ナトリウム 548.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマパウダーは、だまにならないようスープをおたま1杯分取り分けて先に溶いてから加えると簡単です。
コツ: スープがとろみ付きすぎたら水を少し足し、エゴマパウダーの量はお好みで調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ミニ白菜 — 120 g
- きのこ — 80 g
- えごま粉 — 1.5 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- みそ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 400 ml