えごま入り白菜スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
やわらかく煮た白菜にえごま粉を溶いて煮込んだ、香ばしいスープです。味噌でやさしいうまみを加えてあり、ごはんと一緒に食べやすく、冷たい風が吹く日の温かな夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 672.5g）: 137.9kcal · たんぱく質 10.5g · 炭水化物 14.4g · 脂質 6.1g · ナトリウム 500.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごま粉は最後に加え、弱火で煮ると香ばしさがよく引き立ちます。
コツ: 味噌によって塩気が違うので、最初は少なめに加え、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 白菜 — 180 g
- えごまパウダー — 2 大さじ
- 味噌 — 0.5 大さじ
- 煮干し — 5 g
- 昆布 — 3 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 450 ml