들깨 수육 메밀 샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
삶은 돼지고기와 메밀면을 잎채소에 담고 고소한 들깨소스를 곁들인 샐러드예요.
삶은 돼지고기와 메밀면을 잎채소에 담고 고소한 들깨소스를 곁들인 샐러드예요. 차갑게 먹으면 담백한 고기와 탱글한 면, 향긋한 채소가 잘 어울려 여름 점심으로 좋아요.
샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 30분
팁: 수육을 삶은 뒤 바로 썰지 않고 잠시 식히면 모양이 덜 흐트러져요.
팁: 들깨소스가 되직하면 물을 조금씩 더해 면에 잘 묻도록 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지 앞다리살 — 120 g
- 삶은 메밀면 — 150 g
- 어린잎채소 — 40 g
- 들깨가루 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 식초 — 1 작은술
- 물 — 2 큰술
- 마늘 — 1 개
- 대파 — 10 g
- 후춧가루 — 0.2 g