エゴマの葉とエゴマ粉のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エゴマの葉の爽やかな香りにエゴマ粉を加え、香ばしくとろみのあるスープに仕上げました。豆腐入りで口当たりがやさしく、温かい汁物がほしい昼食や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 15分
栄養（1人分 524.5g）: 153.2kcal · たんぱく質 11.5g · 炭水化物 9.6g · 脂質 8.5g · ナトリウム 475.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマ粉は一度に入れず、少しずつ溶き入れるとダマになりにくいです。
コツ: エゴマの葉は煮すぎると香りが薄れることがあるので、最後に加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- エゴマの葉 — 8 枚
- エゴマ粉 — 2 大さじ
- 豆腐 — 0.3 丁
- 水 — 400 ml
- テンジャン — 0.5 大さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.2 本