다시마키타마고 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다시마 우린 물과 달걀을 섞어 여러 겹으로 말아내는 일본식 달걀말이예요. 폭신하고 촉촉하면서 간장과 은은한 단맛이 나서 아침이나 가벼운 저녁…

다시마 우린 물과 달걀을 섞어 여러 겹으로 말아내는 일본식 달걀말이예요. 폭신하고 촉촉하면서 간장과 은은한 단맛이 나서 아침이나 가벼운 저녁 반찬으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 15분

영양(1인분 159g): 열량 197.7kcal · 단백질 13.4g · 탄수화물 9.6g · 지방 11.3g · 나트륨 540.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀물을 체에 한 번 걸러주면 결이 더 부드러워져요.

팁: 불이 세면 겉이 빨리 갈색으로 익으니 중약불을 유지해요.

팁: 달걀물이 완전히 굳기 전에 말아야 겹이 서로 잘 붙어요.

팁: 팬에 기름을 키친타월로 얇게 펴 바르면 말 때 찢어짐이 덜해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료