カワニナのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カワニナとアオイをテンジャンだしで煮込んだ、ほろ苦く香ばしいスープです。しっかり食べたい昼食や夕食に、ご飯と一緒にどうぞ。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 642g）: 167.3kcal · たんぱく質 20.1g · 炭水化物 17g · 脂質 3.2g · ナトリウム 1066.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: アオイを手で軽くもむと青臭さが和らぎ、スープになじみやすくなります。
コツ: カワニナの身は煮すぎると硬くなることがあるので、最後の5分に加えるのがおすすめです。
コツ: テンジャンは商品によって塩気が違うので、最初からたくさん入れず、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タニシの身 — 80 g
- アオイ — 60 g
- テンジャン — 1 大さじ
- 水 — 450 ml
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 5 g
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 15 g
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ