カワニナのスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

カワニナとアオイをみそ仕立てのスープで煮た、香ばしさの中にほのかな苦みがある一品です。朝に少し何か食べたいときや、温かいスープが恋しいお昼によく合います。

スープ・鍋 · 調理 30分

栄養（1人分 636g）: 162.9kcal · たんぱく質 19.9g · 炭水化物 16.1g · 脂質 3.1g · ナトリウム 1066.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: アオイは手で軽くもんで青くささを抑えてから洗うと、スープがよりまろやかになります。

コツ: カワニナの身は煮すぎるとかたくなることがあるので、最後に加えましょう。

コツ: 米のとぎ汁を使うと、スープにほのかなとろみがつきます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）