단호박병아리콩샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

단호박의 달콤하고 부드러운 맛에 병아리콩과 견과류의 고소한 식감을 더한 샐러드예요.

단호박의 달콤하고 부드러운 맛에 병아리콩과 견과류의 고소한 식감을 더한 샐러드예요. 가을 점심으로 가볍게 먹거나, 바쁜 날 간단한 저녁으로 곁들이기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 25분

팁: 단호박은 너무 뜨거울 때 채소와 섞으면 어린잎이 쉽게 숨이 죽으니 3분 정도 식혀요.

팁: 병아리콩은 물기를 충분히 닦아야 드레싱이 묽어지지 않아요.

팁: 아몬드는 먹기 직전에 올리면 바삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 단호박 — 150 g
  • 삶은 병아리콩 — 80 g
  • 어린잎채소 — 40 g
  • 아몬드 — 10 g
  • 올리브유 — 2 작은술
  • 발사믹식초 — 2 작은술
  • 꿀 — 1 작은술
  • 소금 — 0.2 작은술
  • 후춧가루 — 1 꼬집

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