달래두부전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달래두부전은 으깬 두부와 향긋한 달래를 달걀물에 섞어 노릇하게 부친 전이에요.

달래두부전은 으깬 두부와 향긋한 달래를 달걀물에 섞어 노릇하게 부친 전이에요. 속은 부드럽고 달래 향은 산뜻해서 봄날 점심이나 저녁 반찬으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 249.5g): 열량 368.4kcal · 단백질 20.6g · 탄수화물 14.1g · 지방 25.2g · 나트륨 933mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 두부 물기를 충분히 빼면 반죽이 덜 묽고 뒤집기 편해요.

팁: 반죽을 작고 얇게 부치면 속까지 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료