달래된장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달래된장무침은 향긋한 달래를 된장과 참기름에 가볍게 버무린 봄나물 반찬이에요.

달래된장무침은 향긋한 달래를 된장과 참기름에 가볍게 버무린 봄나물 반찬이에요. 짭조름하고 고소한 맛이 밥과 잘 어울려 점심이나 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 10분

영양(1인분 72.8g): 열량 75.9kcal · 단백질 3.1g · 탄수화물 9g · 지방 3.8g · 나트륨 466.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달래는 세게 주무르지 말고 가볍게 버무리면 향과 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적은 양을 넣고 맛을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료