닭완자덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기를 동그랗게 빚어 달큰한 간장 소스에 익힌 뒤 밥 위에 올리는 일본식 덮밥이에요.

닭고기를 동그랗게 빚어 달큰한 간장 소스에 익힌 뒤 밥 위에 올리는 일본식 덮밥이에요. 촉촉한 닭완자와 고소한 달걀노른자가 어울려서, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 505g): 열량 724.8kcal · 단백질 32.3g · 탄수화물 90g · 지방 23.4g · 나트륨 1289.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭완자 반죽은 손에 물을 묻혀 빚으면 덜 달라붙어요.

팁: 소스는 센 불보다 중약불에서 졸여야 닭완자에 천천히 배어요.

팁: 달걀노른자는 먹기 직전에 터뜨려 닭완자와 밥에 섞어 드세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료