鶏コムタン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉をじっくり煮込んだ澄んだあっさりスープに、長ねぎの香りを加えた温かな一杯です。ご飯を入れて食べやすく、忙しい昼食や胃にやさしい夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 60分
栄養（1人分 902.2g）: 612.1kcal · たんぱく質 34.9g · 炭水化物 70.8g · 脂質 18.4g · ナトリウム 765.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏肉を煮るとき、最初に浮くアクを取るとスープがより澄みます。
コツ: 長ねぎの白い部分は煮るときに入れ、青い部分は最後に加えると香りが引き立ちます。
コツ: ご飯を先にスープへ入れて長く煮るより、食べる直前に加えるとご飯が崩れにくいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- 水 — 500 ml
- 長ねぎ — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- 塩 — 0.4 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- ご飯（白米） — 210 g