닭고기우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 우동면을 맑은 간장 국물에 끓여 먹는 따뜻한 한 그릇이에요. 담백한 닭고기와 쫄깃한 면이 잘 어울려서 바쁜 점심이나 든든한 저녁으로…

닭고기와 우동면을 맑은 간장 국물에 끓여 먹는 따뜻한 한 그릇이에요. 담백한 닭고기와 쫄깃한 면이 잘 어울려서 바쁜 점심이나 든든한 저녁으로 좋아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 779g): 열량 483.8kcal · 단백질 22.7g · 탄수화물 71.2g · 지방 10.6g · 나트륨 1746.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기에서 거품이 생기면 국자로 걷어내면 국물이 더 깔끔해져요.

팁: 우동면을 오래 끓이면 쉽게 퍼지니 국물에 넣은 뒤 2분 안팎으로 데워요.

팁: 대파의 흰 부분은 국물과 함께 끓이고 초록 부분은 마지막에 올리면 향이 또렷해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료