鶏肉とトマトのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉、トマト、野菜を一つの鍋で煮込んで作る、あっさりしたスープです。トマトのさわやかな風味とやわらかな鶏肉がよく合い、軽く食べたい朝や夕食にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 30分
コツ: トマトにしっかり火が通るまで煮ると、スープにさわやかな甘みが自然に広がります。
コツ: 鶏むね肉は小さく切りすぎないと、長く煮てもパサつきにくくなります。
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材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 100 g
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- 鶏がらスープ — 200 ml
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ